Tờ The Guardian của Anh vừa có bài viết khá dài và công phu ca ngợi món hủ tiếu Việt Nam.
 Hủ tiếu thập cẩm |
Theo bài báo, hủ tiếu là một đặc sản địa phương của vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Bánh hủ tiếu dẻo dai với con tôm tươi ngon được nuôi tại địa phương.
 George Black "ấn tượng" với những con tôm tươi trong bát hủ tiếu |
Trở về New York, tác giả của bài báo - George Black cho biết đã tìm thấy nguyên liệu để nấu món hủ tiếu này tại khu phố Little Saigon, bao gồm tôm nhập khẩu và loại bánh hủ tiếu có độ dẻo dai ngon như ở Việt Nam mà ông từng được thưởng thức. Ông đã tự tay nấu đãi con cái trong nhà món này.
 Hủ tiếu cật |
George Black được biết đến như một nhà báo chuyên viết về biến đổi khí hậu, chính sách năng lượng và môi trường ở châu Á và Mỹ, Mỹ Latinh, nên từ bài báo hủ tiếu, ông viết nhiều đoạn khá sâu về xuất khẩu gạo, con tôm ở Việt Nam.
Nguyên Nga
Ảnh: Tú Quyên
Ảnh: Tú Quyên
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét